香川県外の方にぜひとも知っておいて欲しいこと。 それは、「讃岐うどんのお店の多くは11時〜14時あたりを中心に、基本は昼しか開いてない」ということ。 うっかりお昼のタイミングをはずしてお目当てのお店に行けなくなったなんて…

讃岐うどんのゴールデンタイムは11時~14時。 その時間をはずしてしまうとあいているお店が少なくなってしまいます。 実は讃岐うどんのお店の多くは昼しか開いていないんです。 ですが、旅行や出張に香川に来ていると｢夕方や夜じ…

こんにちは、うどんの国のお坊さんブロガーのへんも（@henmority）です。 讃岐うどんのお店に行くと、よく似た写真が並んでいる｢釜揚げうどん｣と｢湯だめうどん｣。 両方とも「お湯の中にうどんが入っていて、つけだしにう…

高校時代、通いに通った綿谷(わたや)丸亀。 当時は丸亀だけにしかお店がありませんでしたが、2010年に高松にもオープンしました。 県外から仕事や観光で高松に来られた方にも利用しやすく、早い安いうまいのバランスが最高のうど…