ぼくはコーヒーが大好きなのでいろんなお店でコーヒー豆を買って、家で仕事の合間にハンドドリップで淹れてよく飲んでいます。
今日は家の在庫がきれたので丸亀「珈琲倶楽部」へ豆を買いにきました。
珈琲倶楽部
▼朝6:30からオープンしており、モーニングはもちろん仕事の前に豆を買いに行くこともできるのです。
入り口にはコーヒーの淹れた後の「カス」と日付の過ぎた日経新聞が持ち帰り自由！
▼コーヒーかすは肥料にしたり、消臭剤などに使う事ができますね。
▼店内はWI-FI環境も完備。
店内に入ると・・・
▼コーヒーを淹れるための器具がたくさん！
▼本格敵に家でコーヒー豆を挽いて飲む人だけじゃなく、パックで簡単に飲めるセットなんかも。
▼水出しコーヒーや、和三盆バーガー、レモンケーキなんかも並んでます。
マスターの大西さんともパチリ。
本当にコーヒーに人生をかけた「職人」です。
▼腕が入ったので取り直したほうの写真はiphoneがフリーズして消えてた・・・（泣
コーヒー豆のメニュー
▼持ち帰りコーヒー豆のメニュー。
今日はグァテマラのまいるどと、個人的におすすめの東ティモールのまいるどを購入。
▼ジップ付きの袋なので保管もしやすいですね。
▼家に帰って早速グァテマラを淹れてみると・・・
ふわ〜っと膨らみますね〜。
お湯を注いでふわーっと膨らんでくる豆は新鮮で状態のいい証拠。
※お試し無料のクリクラのウォーターサーバーを使うと、クセのないコーヒーに最適な温度のお湯がすぐだせます。
水が良くなると格段にコーヒーの味も良くなりますよ〜!
ドリッパーはハリオが好みでもう10年ぐらい使ってます。
珈琲倶楽部は店内でもコーヒーを飲むことができますし、たまに音楽のコンサートなどもやっていますね。
今日は豆を買いに行っただけなので、お店で飲む珈琲のご紹介はまた改めて。
お店の情報
珈琲倶楽部のホームページ
〒763-0051
丸亀市今津町259-10
TEL 0877-24-5925
FAX 0877-24-5926
mail info@0024coffee.com
